枸杞是上天赐予男人的恩物，枸杞中的维生素C含量较橙子高，β胡萝卜素含量同样也很高，铁含量比牛肉还要高。枸杞中的β胡萝卜素能有效预防多种疾病，保护皮肤免受紫外线的 ，且含有大量维生素B和具有抗氧化的作用。因此，受到部分朋友的青睐。

　　查阅相关资料后了解到：枸杞中所含的胡萝卜素，及大量维生素可预防疾病。因此。每天不妨吃些枸杞，煲汤收尾时才放枸杞“枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时再放入枸杞，这样能较好的保留食物中的营养，因此，做凉菜的时候，可以适合放一些枸杞来提高营养。有兴趣的朋友可以尝试一下。

　　需要提醒朋友们注意的是：枸杞也不适合长期清洗，很容易造成营养的流失，应在温水中涮涮即可。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但是并不是适合每个人的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒的朋友，或者生病的人群还要避免食用枸杞。以免为您的身体健康带来不利。

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